【冷凍】殻付春かきのかんかん焼きセット

１．牡蠣の準備
牡蠣を凍ったまま、缶にセットします。

２．加熱調理
缶に水またはお酒を100cc程度入れて蓋をします。
強火〜中火で約15分〜20分程度加熱をしてください。

３．蓋を外して確認
缶の蓋は大変熱くなっていますので外すときは十分ご注意ください。
加熱しただけでは殻が開かない牡蠣もあります。写真のように付属の牡蠣ナイフ等を差し込んで、殻を開けてください。
身がふっくら丸くなっていれば完成です。

４．できあがり
牡蠣の旨味がぎゅっと濃縮されていますので、そのままでもお召し上がりいただけます。
お好みでレモンやポン酢などの調味料でお召し上がりください。

蒸した後に炭火で焼くと香ばしくなり、より美味しくいただけます。

※殻が飛ぶことがありますのでご注意ください。